Doce de abóbora em calda
Esse doce de abóbora é a especialidade da minha aluna Maria Martins.
O segredo é o seguinte...
1kg de abóbora
¹/2 kg de açúcar
Cravo-da-Índia à gosto
Descasque a abóbora, corte em cubos e deixe de molho na agua. Em uma panela coloque os cubinhos de abóbora, o açúcar e deixe apurar até formar uma calda em fio (isso leva mais ou menos 30/45 minutos). E por ultimo adicione o cravo.
