segunda-feira, 27 de agosto de 2012

Doce de abóbora em calda

Doce de abóbora em calda

Esse doce de abóbora é a especialidade da minha aluna Maria Martins.

O segredo é o seguinte...

1kg de abóbora

¹/2 kg de açúcar

Cravo-da-Índia à gosto

Descasque a abóbora, corte em cubos e deixe de molho na agua. Em uma panela coloque os cubinhos de abóbora, o açúcar e deixe apurar até formar uma calda em fio (isso leva mais ou menos 30/45 minutos). E por ultimo adicione o cravo.

doce de abobora