segunda-feira, 19 de novembro de 2012

Mousse de chocolate branco com frutas vermelhas

Mousse de chocolate branco com frutas vermelhas  (pode ser amora,morango,framboesa,cerejas ou até mesmo uvas,a idéia é que as frutas deem uma quebrada no chocolate) também pode ser feita com chocolate ao leite ou meio amargo)
200ml de creme de leite fresco para combinar com 6 aniz estrela fazer uma infusão, ferver o creme com o aniz estrela, desligar o fogo, coar, acrescentar as 250 grs chocolate branco quebrado em pedaços, misturar bem) deixar esfriar e misturar ao chantilly (que se faz com 200ml de creme fresco) bater com batedor de arame ou com batedeira.
Misturar bem delicadamente, colocar em taças ou copinhos, acrescentar as frutinhas da sua escolha.
Finalizar com frutinhas.
Levar a geladeira.

musse

Devorar!!atacar!!
Bom apetite